항산화영양소 썸네일형 리스트형 당뇨환자에게 항산화영양소가 도움이 될까? 당뇨와 항산화 (feat.Diabetes) 당뇨환자에게 항산화영양소가 도움이 될까? 당뇨환자는 정상인과 비교하여 프리라디칼(free radical)의 생성량이 많고 TBARS(Thiobarbituric acid reactive substances)와 같은 지질 과산화물의 생성량도 증가하는 등 산화적 스트레스가 커져 이로 인해 여러 세포 조직의 손상이 초래된다. 이러한 산화적 스트레스의 증가는 당뇨환자의 혈장에서 비타민E나 비타민C 등이 정상인에 비해 더 빠르게 사용되는 것으로도 확인할 수 있다. 체내 자유라디칼과 지질과산화물 생성이 증가하는 것은 당뇨환자들에게 동맥경화증을 비롯한 합병증을 일으키는 위험인자로 작용할수 있기 때문에, 항산화 영양소의 추가적인 섭취는 이러한 산화 스트레스로부터 체내를 보호해 .. 더보기 항산화 효소와 항산화 영양소 정상적인 생리상태에서 활성산소의 발생양과 항산화 방어기전의 활성은 균형을 이루고 있다고 하였는데, 그렇다면 인체내 항산화 방어기전이란 무엇인가? 유해한 활성산소가 세포와 DNA를 공격하는 것을 막아 우리 몸을 지켜주는 항산화 방어기전은 체내 항산화 효소체계 및 항산화 영양성분으로 구분된다. 우선 항산화 효소들은 하기와 같다; ① 시토크롬 산화효소 : 가장 독성이 큰 활성산소인 슈퍼옥사이드 라디칼(superoxide radical) 대한 최선의 방어책은 근본적으로 생성을 억제하는 것이다. 이에 시토크롬 산화효소는 산소를 물분자로 환원시키는 과정에서 한번에 4가 환원을 수행하기 때문에 슈퍼옥사이드 라디칼과 같은 O2의 1가 환원 산물을 생성하지 않는다. ② 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제(Superoxide Dis.. 더보기 이전 1 다음
